Zwiebel | Allium cepa

Botanischer Name Allium cepa
Volksname(n) Zwiebel, Bolle, Zipfle
Pflanzenfamilie Narzissengewächse (Amaryllidaceae)
Blütezeit Mai bis Juli
Erntezeit Frühjahr oder Herbst, hängt von der Sorte ab
Verwendbare Teile Knolle und auch die grünen Blätter
Verwechlungsgefahr Mit Blumenzwiebeln wie Tulpen oder Narzissen
Giftigkeit Beim Verzehr von Blumenzwiebeln können giftige Alkaloide Symptome wie Erbrechen, Durchfall und Schwindel verursachen, die im schlimmsten Fall tödlich sein können.
Hauptinhaltsstoffe Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe wie Quercetin und Schwefelverbindungen (z. B. Allicin)
Wirkungen antibakteriell, entzündungshemmend, antiallergisch;
bei Husten, Erkältungen Appetitlosigkeit, Hals-/Rachenentzündungen, Insektenstiche, Verdauungs- und Darmbeschwerden
Anwendungen Sirup, Saft, Wickel, aufgeschnittene Zwiebel
Im Garten sichtbar ✅
Nebenwirkungen / Gegenanzeigen Sehr ungesund sind Zwiebeln insbesondere für Katzen, Hunde und Pferde. Sie enthalten ein Sulfid, das bei diesen Tieren die roten Blutkörperchen zerstört. Schon geringe Mengen, egal ob roh, gekocht oder getrocknet, können unter Umständen tödlich wirken.
Erkennungen / Sammeltipps  
Besonderes

Auf die Zwiebelsocken sollte bei Kindern unter sechs Monaten sowie bei Hautverletzungen an den Füssen verzichtet werden.


Heilpflanze des Jahres 2015

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